李梦冉，女，汉族，1993年7月，中共党员，理学硕士，讲师。2019年获河北大学药理学硕士学位。现任沧州师范学院生命科学学院专职辅导员，并承担《细胞生物学》、《细胞工程实验》等课程的教学工作。主要研究方向：天然产物的提取以及药物药效和作用机制的研究。联系方式:18832287957@163.com.

科研项目：金丝小枣叶片小极性化学成分分析及生物活性的研究（编号：213203003）2021年12月，沧州市科技局。

代表论文：[1] Mengran Li, Chunxiao Wu, Hongbin Guo, Ce Chu, Mingye Hu, Chengyan Zhou*. Mangiferin improves hepatic damage-associated molecular patterns, lipid metabolic disorder and mitochondrial dysfunction in the alcohol hepatitis rats[J]. Food & Function, 2019,10.

[2] Ce Chu, Mengran Li, Jianheng Li, Chengyan Zhou*. The protective effects of mangiferin on metabolic and organs functions in the adolescent rat model of alcohol abuse[J]. Journal of Functional Foods, 2018, 46:90-100.

[3]李梦冉,沙红,李泽乾,武春晓,刘小幸,周程艳.曲昔派特对大鼠乙酸型慢性胃溃疡调节作用的研究[J].中国现代应用药学,2019,36(24):3028-3033.